В днешно време имаме такива удобства, че дори и в кухнята всичко може да бъде премерено, претеглено, изчислено по 3,14 и на всеки продукт да се изследва родословното дърво. Понякога на Коледа не сме в удобство на своя дом, дали защото сме в изгнание или при мама, а може би в бойна хижа на някой посипан с пудра захар хълм, но така или иначе се налага да готвим в условия различни от тези в които сме свикнали. На мен лично ми се е изтощила батерията на кантара. Рецептите така или иначе си остават в грамажи и пропорции, които трябва да направим с по-семпли теглилки и мерилки. А малките очички и ръчички си чакат своето угощение с коледните бисквитки. Да не говорим, че има все още такива сладури, които с въодушевление помагат с изрязване, замесване, поръсване или каквтото се изисква за да станат по-бързо 🙂
Ето как да превърнете грамажите в чашки и лъжички за най-често използваните продукти по празниците:
чаена чаша 120 г
кафена чаша 60 г
супена лъжица 20 г
чаена чаша 150 г
кафена чаша 75 г
супена лъжица 20 г
чаена чаша 200 мл
кафена чаша 100 мл
супена лъжица около 15 мл
чаена чаша 120 г
кафена чаша 60 г
супена лъжица 10 г
счукани ядки:
чаена чаша 100 г
кафена чаша 50 г
Приятно забавление!
илюстрации: Nelly-Vintage Home